Rúgula es una hortaliza que puede ser utilizada en diferentes preparaciones como ensaladas, canapés, sándwich, entre otros. Es fuente de fibra, por lo tanto favorece al tránsito intestinal. Además, es conocida por sus altas dosis de antioxidantes, y por ser fuente de hierro, potasio, fósforo, magnesio, esenciales para el cuidado de la salud