Raíz china x500 g

Raíces Chinas son brotes del fríjol mungo o soya verde, producto de un proceso de germinación de los granos de esta leguminosa. Los germinados son muy antiguos en Asia y se introdujeron en Occidente gracias a los restaurantes de comida china, a través de los cuales se popularizó el consumo de los brotes de soya, entre otros. Las raíces chinas son altamente nutritivas, tienen un sabor delicado y herbáceo y una textura crujiente. Son ideales como ingredientes en sándwiches o ensaladas, sopas, arroces, salteados de vegetales con carne, tortillas, rollitos de primavera, entre otras preparaciones