Queso cuajada La Perla, es un queso fresco, semigraso y semiblando, no ácido y elaborado con leche de vaca, sin maduración. Su consistencia es blanda o semi blanda, se deshace fácilmente entre los dedos y suelta suero. La apariencia externa se caracteriza por presentar una superficie de color blanco crema, el cual puede ser débil si el queso no tiene un período de almacenamiento antes de ser consumido. Este producto debe ser mantenido bajo refrigeración. Su contenido de sal es muy ligero. Ideal para consumir en la mesa.