Guasca manojo

Guasca es una planta herbácea que se usa como hierba aromática. Es ideal como ingrediente en sopas, guisos, ensaladas, y en bebidas frías de tomate. En Colombia es usada como ingrediente infaltable de la sopa de ajiaco. Se recomienda elegir guascas que luzcan frescas y aromáticas, de tallos y hojas verdes