Filete de salmón DEL RIO Y DEL MAR x1000 g Peso variable

Filete de salmón del Río y del Mar es un corte longitudinal de casi toda una mitad lateral del salmón desde la base de la cola, hasta la base de la cabeza, excluyendo las agallas y lo más limpio posible de raspas (espina del pescado, en especial de su columna vertebral) El salmón es una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o el magnesio, y además es rico en calcio.