Ciruela es una fruta de forma redondeada u oval con estructura acorazonada, atravesada por un surco que la recorre longitudinalmente dividiéndola prácticamente en dos. También posee un hueso interno, con dos semillas. Puede emplearse como ingrediente para preparar mermelada, papilla, jugo, ensalada de frutas, en almíbar, tortas,carnes, entre otras preparaciones