Cilantro manojo

Cilantro se puede encontrar en forma de hierbas aromáticas o en forma de semilla de especie para condimentar los platos. Su sabor es muy similar a la pimienta blanca. Posee un alto contenido en aceites que actúan sobre el sistema digestivo, estimulando el apetito. Posee tallos erectos, flores blancas, hojas compuestas y frutos aromáticos. Todas las partes de la planta son comestibles, por lo que se puede aprovechar en su totalidad, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas. Es ideal como aliño de hierbas aromáticas y digestivas preferidas en la gastronomía de los países Centroamericanos