Arequipe Alpina es una receta tradicional. Dependiendo de la región su nombre puede cambiar, suelen llamarlo dulce de leche. Es un dulce de leche de textura suave y delicado sabor, elaborado a partir de leche entera higienizada y azúcar principalmente. Por su contenido de carbohidratos aporta energía, la cual es necesaria para realizar todas las actividades del día