Ajo importado x500 g

Ajo es un tubérculo con un bulbo llamado “cabeza”. Tiene un tamaño aproximado de 5 cm de diámetro y se encuentra dividido en numerosos “dientes”. Estos dientes crecen envueltos en una capa de color blanco, grisáceo, púrpura o rosado, cuya textura fina se asemeja al papel de calco o papel cebolla. Aunque los dientes de ajo tienen una textura firme, pueden cortarse o triturarse fácilmente. Posee un sabor picante, aromático y penetrante, resultando particularmente intenso cuando se consume crudo. Es ideal como condimento y aromatizante. Para comprar ajos en buen estado hay que fijarse en que la cabeza, el bulbo, sea firme y su piel esté seca