Lomito merluza VITAMAR bolsa x500 g

Lomito de merluza Vitamar es un corte que forma parte del lomo, que está en la parte superior del pescado. Ideal para asar, freír, guisar y estofar. La merluza forma parte de los pescados blancos o magros, con un porcentaje de grasa inferior al 3%, dentro de la que destaca su contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, que en la actualidad se relacionan con la disminución de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. También presenta un alto contenido en proteínas de alto valor biológico; es muy buena fuente de minerales como el selenio y el fósforo, y buena de otros como el hierro, potasio y magnesio