La leche deslactosada Proleche es leche en polvo entera deslactosada, obtenida de la deshidratación de leche fresca, higienizada y estandarizada a 15% de materia grasa, sometida a un tratamiento enzimático para desdoblar la molécula de la lactosa (azúcar de la leche) en sus monosacáridos constitutivos: glucosa y galactosa, que son de más fácil absorción La leche deslactosada Proleche es especialmente recomendada para personas que no pueden digerir la cantidad de lactosa presente en la leche