Almendras Cokis maní son la semillas comestibles del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envueltas con una cubierta marrón rojiza. Se consumen como frutos secos, fritos y/o salados. También se elaboran productos tan conocidos como el turrón y el mazapán. Proporcionan mucha energía, proteínas, minerales, vitaminas y fibra. Además, la mayoría de las grasas que contienen son insaturadas y reducen el colesterol en la sangre